白梅
白梅，干燥花蕾，呈圓球形，直徑4～8毫米，基部常帶有小梗。苞片3～4層，褐色鱗片狀。苞片內(nèi)有萼片5枚，淡黃褐色，微帶綠色，卵圓形，覆瓦狀排列，基部與花托愈合。花瓣5枚或多數(shù)，白色或黃白色，緊緊相抱。花瓣內(nèi)包含許多黃色絲狀的雄蕊。中心有一枚雌蕊，子房呈卵形而有細(xì)長(zhǎng)的花柱。質(zhì)輕。氣香，味淡而澀。以花勻凈、完整、含苞未放、萼綠花白、氣味清香者為佳。
中文學(xué)名 白梅 別 稱 綠萼梅 界 植物界 門被子植物門 綱雙子葉植物綱 目薔薇目 科薔薇科 屬 李屬 分布區(qū)域江浙一帶 來(lái) 源 為薔薇科植物梅的花蕾 藥 材 干燥花蕾，呈圓球形
(《本草經(jīng)集注》)
【異名】鹽梅(《尚書》)，霜梅(《綱目》)，白霜梅(《本草便讀》)。
【來(lái)源】為薔薇科植物梅的未成熟果實(shí)，經(jīng)鹽漬而成。植物形態(tài)詳"烏梅"條。
【制法】《齊民要術(shù)》："作白梅法，梅子核初成時(shí)摘取，夜以鹽汁漬之，晝則日曝，凡作十宿十浸十曝便成。"
【性味】酸澀咸，平。
①《日華子本草》："暖，無(wú)毒。"
②《綱目》："酸咸，平，無(wú)毒。"
③《本草從新》："酸澀咸，平。"
白梅的功效與作用
白梅的功效
治喉痹，瀉痢煩渴，梅核膈氣，癰疽腫毒，外傷出血。
①陶弘景："白梅亦應(yīng)(與烏梅)相似，今人多用白梅和藥，以點(diǎn)痣蝕惡肉。"
②《本草拾遺》："刺在肉中，嚼白梅封之，刺即出。"
③《日華子本草》："治刀箭(傷)，止血，研敷之。"
④《本草圖經(jīng)》："除痰。"
⑤《本草蒙筌》："搗爛成膏，敷攻惡毒，治婦人乳癰，拔肉中箭簇；中風(fēng)緊閉牙關(guān)，急宜將肉摩擦。"
⑥《綱目》："治中風(fēng)驚癇，喉痹，痰厥僵仆。又治瀉痢煩渴，霍亂吐下，下血血崩，功同烏梅。"
【用法與用量】?jī)?nèi)服：煎湯、噙咽津液或入丸劑。外用：擦牙、搗敷或煅存性研末調(diào)敷。
【宜忌】《本草從新》："多食損齒傷筋。"
白梅的作用
①治喉痹乳蛾：㈠青梅二十枚(鹽十二兩，淹五日，取梅汁入明礬三兩)，桔梗、白芷、防風(fēng)各二兩，豬牙皂角三十條。為細(xì)末，拌汁和梅入瓶收之，每用一枚，噙咽津液。凡中風(fēng)痰厥，牙關(guān)不開(kāi)，用此擦之尤佳。(《綱目》水梅丸)㈡白梅包生礬末作丸含咽，或納吞之。(《圣濟(jì)總錄》)
②治霍亂吐利：鹽梅煎湯，細(xì)細(xì)飲之。(《如宜方》)
③治梅核膈氣：半青半黃梅子，每個(gè)用鹽一兩，淹一日夜，曬干，又浸又曬，至水盡乃止，用青錢三個(gè)，夾二梅，麻線縛定，通裝磁罐內(nèi)，封埋地下，百日取出。每用一枚，含之咽汁，入喉即消。(《龔氏經(jīng)驗(yàn)方》)
④治癰疽已潰未潰皆可用：鹽白梅燒存性，為末，入輕粉少許，香油調(diào)涂四圍。(《易簡(jiǎn)方》)
⑤治金瘡：燒干梅作炭，搗末之，敷一宿。亦治被打傷。(《千金方》)
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